Recette Pain de champignon

La préparation

1. Equeuter les champignons, les laver et les couper en petits morceaux
2. Mettre dans une poele pour les faire cuire et dégorger
3. Après quelques instants, les égoutter dans une passoire et les mouliner.
4. Battre les œufs en omelette.
5. Mélanger et assaisonner selon votre goût.
6. Mettre dans un moule à cake.
7. Cuire à four doux au bain marie une petite heure (th. 175°)
8. Servir avec une mayonnaise en entrée ou comme légume d’un déjeuner sur l’herbe.