Tarte aux pommes, quiche lorraine, tourte aux légumes : nostourtières en céramiquesont de vrais plats à tarte et à quiche, façonnés à la main dans notre atelier lyonnais. Elles cuisent au four puis passent directement sur la table avant de finir au lave-vaisselle pour plus de tranquillité.
🌈 Choisissez parmi de nombreux coloris et demandez-nous une taille, une couleur ou une personnalisation sur-mesure.
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Nos tourtières
Tourtière, 26 € : le plat à tarte familial, pour les tartes sucrées comme salées.
Petite tourtière, dès 19 € : pour les petites tablées, les tartelettes et les quiches à partager à deux.
D'autres dimensions vous attendent à l'atelier, et nous réalisons votre tourtière sur-mesure sur demande.
Pourquoi un plat à tarte en céramique ?
Contrairement au moule en métal, la tourtière en céramique diffuse la chaleur de façon douce et homogène : la pâte cuit régulièrement, du centre jusqu'aux bords. Elle garde la tarte chaude une fois servie et devient un plat de présentation à part entière. Nos tourtières s'utilisent au four, sous le grill, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur. Leur surface émaillée n'absorbe ni les odeurs ni les arômes et passe au lave-vaisselle. Pour aller plus loin, lisez notre guide Plat au four : la céramique, idéale pour une cuisson au four.
Fait main à Lyon
Chaque tourtière est modelée, séchée, cuite deux fois puis émaillée dans notre atelier. Ses dimensions peuvent varier d'environ 0,5 cm d'une pièce à l'autre. Une taille précise, une couleur particulière ? Contactez-nous. Découvrez aussi nos plats extra plats pour présenter vos tartes, et tous nos plats en céramique.
Bien utiliser votre tourtière
Évitez les chocs thermiques : ne posez pas la tourtière brûlante sur une surface froide ou mouillée, et laissez-la revenir à température ambiante si elle sort du réfrigérateur.
